मूंगफली की चटनी साउथ इंडियन स्टाइल में कैसे बनाएं

चटनी यदि भोजन की थाली में रखी हो तो थाली की शोभा कई गुना बढ़ जाती है। और यदि वह चटनी झटपट और घर मेें उपलब्ध चीजोंं से आसानी से बनाई जा सकती हो तो क्या बात है। ऐसी ही एक चटनी बनाने की विधि मैं आपको आज बताने जा रही हूूं। तो फटाफट पूूरी रेेसिपी पढ़िए और तुुुरंत बना कर वाहवााही पाइये।

सामग्री -  मूंगफली के दाने 50 ग्राम

              कड़ी पत्ते 10

              खड़ा धनिया थोड़ा सा

              सूखी लाल मिर्च

              इमली

 लाल मिर्च न हो तो ताजी  हरी मिर्च भी ले सकते हैं। इन सब को कढाही में डालकर सेंक लें। फिर इमाम दस्ते या ग्राइंडर में पिस लें। थोड़ा नमक और चीनी मिलाये। पानी मिला कर  थोड़ा पतला करें। कढाई में घी डालकर गरम करें। राई व जीरा का तड़का लगाएं और ये तड़का चटनी पर डाल दें। मिक्स करें। चटनी इज रेडी ☺☺